Pfirsiche sind runde Früchte, die einen Durchmesser von bis zu 10 cm haben. Sie besitzen ein außerordentlich weiches Fruchtfleisch, das im Mund zart zergeht. Besonders ist die Schale, die nicht glatt ist sondern eine samtige Oberfläche besitzt.

 

Pfirsiche wurden zum ersten Mal bereits vor rund 6.000 Jahren angebaut – damals wahrscheinlich in Nord- und Mittelchina. Durch die Römer wurde der Pfirsich besonders in Europa verbreitet.