Die Okraschote, auch Bamya genannt, ist eine der ältesten Gemüsearten der Welt. Sie wurde schon vor etwa 3.000 Jahren in Ägypten kultiviert. Die Herkunft der Schote ist China. Die einzelne Pflanze kann bis zu 2,50 Meter groß werden, die einzelnen Schoten werden, je nach Art, 6 - 20 cm groß. im Ländern wie Türkei oder der Griechenland ist sie sehr beliebt und wird häufig als Beilage zu Fleisch(ersatz) verwendet. Die Okraschote hat eine heilende Wirkung und ist daher sehr gesund.