Der Granatapfel zählt zu den Granatapfelbaumgewächsen. Der strauchartige Baum stammt aus dem Mittleren Osten, in Persien wurde er schon vor 2.000 Jahren kultiviert. Heute wird der Granatapfel in vielen Ländern mit tropischem und subtropischem Klima angebaut. Hauplieferanten sind die Türkei.

 

Der Granatapfel ist ausgereift eine gelb- bis rotbräunliche Frucht mit ledriger Schale. Die Beerenfrüchte wiegen meist zwischen 200 und 500 g. Sie sind reich an Fruchtsäuren, Zucker und Kalium.